Makanan Khas Indonesia yang Mendunia

Tidak hanya memiliki keindahan tropis dan tempat wisata yang spektakuler, Indonesia juga memiliki makanan khas yang sudah banyak dikenal di mancanegara. Tentunya kita harus bangga sebagai warga negara Indonesia dengan prestasi tersebut.

Di negara-negara lain, makanan khas Indonesia dianggap sangat lezat dan sangat jarang ditemui di belahan negara manapun. Bahkan para turis mancanegara rela datang ke Indonesia hanya untuk mencicipi berbagai jenis makanan khas Indonesia.

Berikut 7 makanan khas Indonesia yang namanya sudah mendunia dan sangat disukai oleh warga negara asing.

7. Bakso

Copyright: blogspot.com

Makanan pertama yang sudah mendunia adalah bakso. Orang asing meyebut bakso dengan sebutan meatball karena bakso terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka kemudian dibentuk menjadi bulat.

Read More

Makanan yang Membuat Bahagia

Mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin, tentunya akan memotivasi Anda untuk melahapnya. Namun, selain menjadikan tubuh lebih sehat, ada juga beberapa makanan yang bisa membuat Anda lebih bahagia. 

Apa saja makanan tersebut? Berikut informasinya, menurut laman Today Health:

Kacang kenari

Mengonsumsi 1 ons kacang kenari dalam sehari dapat memberikan kecukupan nutrisi bagi tubuh. Karena, dalam kacang kenari, terkandung 4 gram protein yang bisa meningkatkan kadar gula dalam darah. Selain itu, kacang kenari mengandung magnesium dan fosforus yang ampuh mengurangi risiko terkena depresi serta bisa membuat Anda lebih tenang dan bahagia.

Read More

Makanan Cepat Saji Sehat

Makanan cepat saji merupakan bagian yang tak terhindarkan di dunia saat ini. Begitu banyak restoran hingga supermarket menjual makanan-makanan cepat saji yang tak menyehatkan karena banyak mengandung minyak dan lemak. 

Sebenarnya tak semua menu makanan cepat saji mampu menyebabkan kolesterol. Terdapat beberapa menu yang sangat menyehatkan dan dapat menjadi pilihan Anda. Berikut ini lima diantaranya, seperti yang dilansir dari Boldsky.

Salad

Selalu melihat menu-menu salad yang ditawarkan saat pergi ke sebuah restoran cepat saji. Namun, pastikan Anda tidak menyantapnya dengan mayonais. Mintalah saus dressing yang lebih sehat seperti minyak zaitun atau cuka balsamik.

Read More

Makanan Berlemak yang bikin Kurus

Fakta Unik Makanan Berlemak yang bikin Kurus 

 

• Coklat Hitam ( Dark chocolate )

Ternyata coklat hitam bisa menurunkan berat badan. sebuah penelitian menemukan orang yang memakan coklat hitam ( Dark Chocolate ) sebanyak 3,5 0ns 2 jam sebelum makan nasi dapat menyerap 17%  kalori lebih sedikit apabila seseorang memakan coklat susu.

Hal ini disebabkan karena kandungan chocoa Butter Murni yang dimiliki Dark Chocolate dapat memperlambat proses pencernaan sedangkan coklat susu lebih banyak kandungan minyak menteganya sehingga lebih cepat  diproses saluran pencernaan. Dari sinilah fakta para peneliti yang menyebutkan bahwa Dark chocolate bisa membantu menurunkan berat badan

• Almond

Meskipun kandungan lemak yang dimiliki Almond  sangat tinggi namun ternyata bisa menurunkan berat badan lebih banyak ketimbang program diet.Hal ini serupa dengan ungkapan para peneliti yang berhasil dimuat Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders yang menemukan bahwa pemakan almond berhasil menurunkan lingkar pinggangnya sebesar 50% lebih besar dibandingkan dengan program diet

Read More

7 Minuman unik khas Korea

Anda masih setia dengan budaya K-Pop? Pernahkan mencoba minuman unik khas Korea, setidaknya bikin sendiri di rumah? Sebagian besar masyarakat dunia beranggapan, minuman khas Korea identik dengan unsur ginseng di dalamnya, padahal tidak semuanya begitu. Si Momot mencatat 7 minuman unik khas Korea, yang sedikit banyak ikut mendukung sektor pariwisata di negeri tersebut. Berikut ini uraiannya.

1. Bokbunja ju

—

Bokbunja ju terbuat dari blackberry asli Korea, yang diracik menjadi sebuah minuman wine berwarna merah darah. Minuman tradisional ini dipercaya dapat meningkatkan fertilitas (kesuburan) laki-laki.

2. Banana milk

—

Banana milk adalah minuman khas Korea yang selalu dikonsumsi anak kecil di sana. Pabrik minuman banana milk sudah berdiri sejak 1974.
Belakangan, minuman ini dikembangkan sebagai salah satu objek wisata kuliner di berbagai pelosok negeri, serta bukan lagi menjadi konsumsi anak kecil.

Read More

10 Makanan Jepang Paling Populer di Dunia

Jepang mempunyai banyak makanan yang lezat dan bercita rasa tinggi. Makanan orang Jepang dikenal memiliki kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh dan otak. Karena rasa dan nutrisinya, makanan orang Jepang berikut ini menjadi sangat terkenal di seluruh dunia. Apa saja makanan populer Jepang yang mendunia? Simak ulasannya.

10. Yakitori

Yakitori juga bisa disebut sebagai “barbecue Jepang”. Makanan ini biasanya disajikan pada saat jamuan makan atau nongkrong dengan teman-teman di pub, karaoke, atau pesta ulang tahun. Yakitori dianggap sebagai “hangout food,” sebab hidangan super lezat ini hampir selalu ada dalam setiap rapat atau pertemuan.
Yakitori dapat dibuat dari berbagai daging, dari daging sapi, babi, atau hati ayam. Daging dipanggang sampai renyah, kemudian dilapisi dengan saus asam manis untuk mencapai tingkat kelezatan yang tinggi.

9. Kari Jepang

Kari Jepang sebenarnya adalah hidangan yang berasal dari India, tetapi juga sangat populer di Jepang. Tak seperti kari India, kari Jepang memiliki rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu pedas. Karena banyak orang Jepang menyukai hidangan ini, kari disebut sebagai masakan resmi atau masakan nasional Jepang. Biasanya, kari disajikan dengan semangkuk nasi putih yang harum dan hangat.

Read More

Aneka Mie Khas Indonesia

Mie merupakan salah satu jenis makanan yang paling digemari di Asia, termasuk Indonesia. Selain harganya relatif murah dan praktis pengolahannya, mie juga mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. Sejarahnya, mie pertama kali hadir 2000 tahun lalu di daratan Cina pada masa Dinasti Han. Dari sana, mie berhasil menyebar ke negara-negara tetangga, seperti Jepang, Korea, negara-negara Asia Tenggara hingga ke Eropa. Kini, mie sudah mengalami banyak perkembangan. Di Indonesia sendiri, mie memiliki banyak keragaman tekstur, jenis, serta selera. Mie bakso, mie ayam, kwetiauw adalah jenis mie yang paling populer di masyarakat Indonesia pada umumnya. Tapi, masih banyak aneka mie khas Nusantara yang patut Anda ketahui dan, tentunya, perlu Anda cicipi. Simaklah di bawah ini macam-macam jenis mie yang dijamin akan menggugah selera Anda!

1. Mie Aceh

Salah satu jenis kuliner yang menggiurkan dari Aceh ini dapat disajikan dengan dua cara, yakni digoreng atau direbus. Mie kuning besar merupakan ciri khas mie Aceh. Variasi dari mie ini yakni menggunakan daging, kepiting, udang, atau jenis seafood lainnya. Kekhasan lain dari mie ini adalah ketajaman rasa rempah-rempah asli yang berupa jahe, kapulaga, kunyit, dan jinten. Umumnya, mie aceh disajikan dengan emping, irisan timun, bawang merah, dan jeruk nipis.

Read More

JENIS JENIS MIE

Mie merupakan jenis makanan yang paling populer di Asia khususnya Asia Timur dan Asia Tenggara. Mie, dilihat dari bahan dasarnya, dapat dibuat dari berbagai macam tepung, yaitu tepung terigu, tepung tang mien, tepung beras, tepung kanji, dan tepung kacang hijau. Tepung terigu paling banyak digunakan khususnya untuk membuat mie instan dan mie basah yang sudah banyak dikembangkan dan dikonsumsi masyarakat Indonesia, mulai dari masyarakat golongan ekonomi bawah, menengah, hingga atas. Mie tidak hanya cocok bagi lidah masyarakat Indonesia dan memiliki nilai gizi yang baik, tetapi juga penyajiannya praktis. Mie dipasarkan dalam bentuk kering dan basah.

Mie dapat dikelompokkan ke dalam jenis:

Cellophane noodles

 

Cellophane noodles,

Cellophane noodles, dikenal dengan sebutan soun. Soun dibuat dari campuran tepung kentang dan tepung kacang hijau. Mie jenis ini teksturnya sangat lunak, cocok untuk olahan sup, soun goreng atau untuk isi pastel. Soun dijual dalam bentuk kering, penggunaannya memerlukan perendaman terlebih dahulu di dalam air panas sampai lembut untuk siap diolah menjadi berbagai macam masakan.

Read More

JENIS-JENIS PERMEN DI DUNIA

Kali ini saya mau share tentang jenis-jenis permen yang ada di dunia. Mungkin banyak dari teman-teman yang belum mengetahui jenis-jenis permen yang ada di dunia. Oleh karena itu, mari kita baca artikel di bawah ini :D


1. CANDY BAR



Jenis permen tua ini adalah jenis permen yang paling standar karena bentuk dan kemasannya yang sangat sederhana. Bentuknya kotak dengan panjang sekitar 8 inci( 20cm). Biasanya candy bar menggunakan campuran susu, cokelat, dan caramel (gula yang dimasak).


2. MARSHMALLOW



Bahan dasar marshmallow selain gula adalah susu dan agar agar. Jadi bentuknya juga lebih empuk dn kenyal seperti makan spons. Beda dengan candy bar yang sederhana, permen jenis ini dibuat meriah baik dari bentuk, kemasan, maupun warna.

Read More

Aneka Puding

Puding biasanya disajikan untuk hidangan penutup karena rasanya yang manis dan segar maka makanan yang ssatu ini cocok sekali untuk makanan pencuci mulut, mantap bukan..

PUDING COKLAT LAPIS BISKUIT 
 

 

Puding Coklat Lapis Biskuit – Merupakan Resep Masakan pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi makasakan puding dengan berbahan coklat. Resep Puding Coklat Lapis Biskuit mungkin anda belum pernah mencobanya dirumah, puding ini sangat cocok untuk kita yang sedang mencari pilihan puding untuk keluarga tercinta dirumah dengan berbahan coklat yang banyak disukai oleh anak dan orang dewasa karena rasanya yang manis. 

 

 

PUDING TIRAMISU

 

 

Puding salah satu hidangan penutup ini memang banyak sekali bentuk dan aneka kreasi rasanya . mulai dari rasa buah-buahan , rasa kopi , rasa cokelat , rasa karamel , rasa madu, rasa susu dan lain sebagainya .

Read More

Macam Macam Roti

Jika mendengar kata Roti, yang terbersit dalam pikiran kita adalah roti tawar, roti manis, ternyata kita salah besar. Di dunia banyak sekali macam roti, berikut beberapa jenis diantaranya:


1.    Bagel.

Adalah roti khas dari Eropa Timur (Polandia), bentuknya bulat seperti donat, tapi bagian dalam lebih padat. Bagel di sajikan pada saat makan pagi, dibelah, dibakar dan diolesi keju krim. Pada adonan bagel biasanya ditambahkan kismis, blueberry, bawang, biji-bijan atau bumbu daun.


2.    Bialy. 

 

Roti juga berasal dari Eropa Timur (khususnya Polandia)  berbeda dengan bagel, bentuknya bulat namun memiliki lubang / kawah di bagian atasnya biasanya diisi dengan irisan bawang bombay.

3.    Bolillo / Pan blanco 

 

Adalah roti yang berasal dari daerah Meksiko memiliki kulit yang keras dan biasanya dibelah untuk dipergunakan sebagai dasar dari sandwich.

Read More

Jenis-jenis es krim di dunia

Jenis-jenis es krim di dunia

 

1. Gelato

Gelato  adalah sebuah ice cream dari Italia yang memiliki arti beku dari kata ‘gelare’. Ice cream gelato dikenal lebih kental daripada ice cream biasanya. Makanya ice cream jenis ini sering ada di kawasan pantai, lebih padat dan dingin. Adonannya yang penuh dengan telur membuat gelato makin padat dan enak. Campuran susunya pun mempergurih ice cream yang dingin tersebut. Meskipun gelato padat, namun dikandungannya tidak mengandung lemak yang tinggi, sehingga gelato ini digemari meskipun harganya lebih mahal.

 

2. Sorbet

Sorbet, sajian ice cream yang terbuat dari jus buah ditambahkan pemanis. Adonan sorbet adalah hasil penggilingan buah hingga halus dan tidak melalui proses memasak agar terasa kesegaran buahnya. Sorbet pun tidak menggunakan campuran susu atau telur sehingga rasa buahnya akan terasa segar. Serat yang ada pun bermanfaat untuk pencernaan. Namun OpenRicers jangan kaget kalau rasanya alami buah-buahan dan teksturnya tidaklah begitu lembut. Kalau OpenRicers mau yang ada campuran lemaknya (susu atau telur) ada ice creamnya bernama Sherbet.

 

 3. Sherbet

 

Sherbet hampir sama dengan Sorbet yang berbeda hanya adonan nya saja, yang mengandung banyak lemak .

Read More

Daging Makanan Khas Korea

Anyeonghaseyo, chingudeul :D kali ini aku mau nge share tentang makan makanan khas dari negara ginseng korea.

Semoga bermanfaat ^^ 

1. BULGOGI (불고기)

 

Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah makanan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi yang bagus.

Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah bumbu lain bergantung pada resep dan daerahnya di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersamak kimchi , bawang putih, atau penyedap lain sesuai selera.

Di Jepang, makanan yang sejenis disebut Yakiniku. Dibandingkan dengan Yakiniku, bumbu daging untuk bulgogi dibuat lebih manis. Air pada bumbu cukup banyak sehingga daging tidak dipanggang di atas plat besi (teppan), melainkan di atas panci datar.

2. GALBI (갈비)

 

 

Galbi atau Galbi-gui adalah makanan Korea berupa daging iga sapi panggang yang dipotong pendek-pendek. Dalam bahasa Korea, galbi berarti iga (short ribs) atau daging yang ada di sekitar tulang iga. Terkadang, makanan ini juga bisa dibuat dengan memakai iga babi. Galbi bisa dibumbui atau dimasak tanpa bumbu. Bila dibumbui, biasanya daging iga direndam di dalam saus yang terbuat dari sari buah pir asia, arak beras, kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan gula. Saus ini bisa dibuat lebih pedas atau lebih jernih sesuai selera.

Read More

KIMCHI Makanan Khas Korea

Anyeonghaseyo, chingudeul :D kali ini aku mau nge share tentang makan makanan khas dari negara ginseng korea.

Semoga bermanfaat ^^ 

KIMCHI

 

Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.

Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채;Hanja: 沈菜) yang berarti “sayuran yang direndam.”

Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.

Selain itu, ada beberapa jenis Kimchi yang harus dicoba juga

~Gimjang Kimchi~

Kalau kita ke pasar tradisional Korea pada saat-saat ini, maka kita akan dapat menyaksikan berbagai jenis sayuran dalam jumlah banyak yang dijual, khususnya untuk membuat Kimchi. Menjelang musim dingin, sekitar akhir bulan November hingga awal bulan Desember ibu-ibu Korea menyibukkan diri untuk melakukan Gimjang atau membuat berbagai jenis Kimchi yang akan dikonsumsi selama musim dingin. Gimjang ini sebenarnya merupakan satu tradisi masyarakat Korea yang diadakan setiap tahun.

Read More